Barrel es como llaman los guiris al tubo. ¿y que es un tubo?
Segun la Wikipedia..

Tubo: consiste en deslizarse por el interior del tubo que crea la ola al romper. Esta es considerada la maniobra reina del Surf por su dificultad y espectacularidad. Es la ola perfecta y soñada por todo surfer.

Pero como siempre, más vale una imagen a mil palabras..

Via Yousurftubes